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放假之前在武汉再逛一下(下)




武汉的南京大牌档和南京的南京大牌档的最大差别在于——在武汉,即使店里不忙,你也很难叫到服务员;而在南京,即使高峰期,你一挥手,服务员就到面前来了。






花胖二人来到凯德1818,面对着西贝筱面村和南京大牌档,陷入沉思。


在五楼绕了两圈之后,决定去尝一下武汉的南京大牌档是个什么味儿。


就在戏台面前的一张桌子坐下,台上正演奏着江苏民歌《茉莉花》。




五官相通的道理大概就在于一听到民乐演奏的曲儿就不自觉想来点儿假酒。


在扭胖的撺掇下,两人要了一壶黄酒。


为了享受黄酒更加甘爽醇厚的口感,通常在入口前是要温一温的。而当服务员提出帮我们加热时,春花因为不想再等所以拒绝了。


之后扭胖问春花酒加热了还好不好喝,春花解释道黄酒从古至今一般都是热了喝的,还举了“温酒斩华雄”的例子告诉她故事里温的就是黄酒。


春花难得正经讲点知识科普,但是扭胖选择不相信。




俗话说得好“鸭头配酒,越喝越有”。(这句是我自己讲的)


从小吃盐水鹅、桂花鸭长大的春花一下嘴就尝出这用来卤鸭头的卤不地道,过重的香料味非但不给鸭头增色,反而让人有种掩盖鸭头不新鲜的刻意。


牛腩粉丝煲没话说,好吃。


花坛子里是类似白斩鸡的凉菜,不过鸡好像是烤出来的。(菜名没记住…)偏甜口的酱汁酸酸辣辣,被泡透的鸡肉别有一番滋味。




ag官方网站没有鲜肉小笼汤包有点可惜,就用烤鸭包凑合吧。


这家的烤鸭包倒是比在南京吃过的那家要好吃。刚出炉的和放温了的有本质区别,包子馅里的烤鸭肥瘦匀称,烤得恰好,皮脆不老。


最后酒菜都下了肚,已经八成饱。


但这一点没有妨碍她俩把最后上的美龄粥喝个精光。说是粥,但更像是豆浆煮出来的米糊,辅佐以山药、马蹄、芋头,成就养生美颜一碗好粥。


始终还是淮扬菜更合自己胃口。


如果不是那该死的叛逆心,春花怎么会不想在离家近点的城市上大学、工作呢……


—the end—




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回猪窝了……

好久没有烤过肉了




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