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100元!在佛山燎原路1天吃6顿,还剩2块钱!


有了广佛线,去佛山尤为方便,大多数人去 佛山是直奔祖庙吃吃喝喝,但就在普君北路站,却藏着一着1条只有本地人才知道的美食街--燎原路



它叫燎原路,是佛山第2条新建的马路,星星之火足以有燎原之势。


按照现在吃货的理解就是星星点点的小吃店串起来的,好吃到直接把它封为佛山网红老街第一街,燎原的威力犹如结交锦鲤



也就短短的250米长,种满了绿叶榕,一年四季老街都罩在这绿荫底下!后来衍生出出学校,居民楼和美食于一体,新鲜热辣的市井气息就起来了!



绿豆沙,猪脚姜,寿司,鸡蛋仔,牛杂...着10块钱进店完全有底气吃到饱这在广州市中心基本就是10年前的物价了



而燎原路的老旧气息,怀旧感十足,各种老房子矗立着,看着佛山的80后90后00后一天天长大,却依旧天天黏在身边,撵都撵不走!



在以前这里还是引领青春潮流的,现在街边的衣服档口多半是阿姨师奶辈的天下,但是小吃店的客户则不分男女老少中青年



这条路上最受欢迎的甜品店就是辉记甜品


地址:燎原路25号前锋大街街口


大红的招牌在街口相当抢眼,反正人最多的就是它,从开门营业到关店,期间几乎没有冷清过,永远人挤



现金支付,谁也别想搞特殊,我们拿着20块钱,踩在红砖地板上,直接要了4个,绿豆沙,椰汁龟苓膏,猪脚姜,芝麻糊!



请记住这在广州最便宜也要30块,而我们拿20块还找了2块钱



绿豆沙是带着陈皮味,绿豆早已熬成了沙,一口一口沙沙的,绵软绵软满嘴绿豆香!



芝麻糊就像墨汁一般,黑乎乎的一碗,细腻得直接融化在嘴里,他们家的花生糊也不错,反正都不贵,一碗只要3.5元!



椰汁龟苓膏不夸张的说,连我这个打死不吃的人也给征服了,椰汁就像自家老妈叫你多吃点一样,盖住整个龟苓膏,差点以为是杏仁糊!



猪脚姜我要吹爆它,几乎每桌都会点。、估计整块猪脚的胶原蛋白都被逼出来了,汤汁都浓稠!



轻轻一咬,满嘴的胶原蛋白,还愁抹什么护肤品,快来多吃几碗猪脚补回来了!



一碗根本接不了馋,直接把压在手机里的20块私房钱也掏出来,再买了2碗,对了,猪脚姜一碗7.5元,一碗2大块!



在街口的位置下去直接吃一路,干巴爹臭豆腐炸椰全部都在这!



一条路上就有两家干巴爹,路口看到的第一家不是我们的打卡第,第二家才是我们心心念念的,佛山老铁心目中的NO.1最不正宗但最受欢迎的寿司店


地址:前锋大街惺公台48号


要耐得住寂寞不要贪嘴,多走几步路,不要给前面那家截糊了,请认准绿色招牌的干巴爹~从路边的小摊成功转型有了小店面,很多老佛山从学生时代就跟着吃到了现在,铁粉一枚!



来来来,看看菜单,全部都是7~15块,大部分人来都是点上一份7块钱的寿司就满足了。



相较于大街小巷的建议寿司店,他们来的更实在一些,公开透明制作,三两下搞定,因为店面小,打包的人居多,每次都要排队的!



7块钱两大条寿司卷,工整地用保鲜膜裹住,切开后里面是蟹柳和,这个薄脆本是山东煎饼才有的,夹在寿司里口感更是一绝!



鱼皮15元一份,咸香爽脆,不自觉和很多店家较高低,口感不输陈添记,价钱也的确实惠很多!



沿着这条街继续走下去右手边有佛山最出名的黑色经典长沙臭豆腐,在一间老房子里,隔着老远口能闻着臭味,可以说是闻臭寻来



地址:舍人大街33号(辉记甜品直走300米)


进门就看见了遗臭万年的大牌匾,向来对自己的出品也是信心满满势在必得,臭的深入人心!



几分钟的时候臭豆腐就出来了,不是令人作呕的臭,味道倒是可以接受!洒满了榨菜粒和酸豆角!



一口就喷汁,切记悠着点,别滴到身上,否则就是行走的“臭XX”



当然啦店里还有其他的烤物,种类也算丰富,像是烤猪蹄,烤肥肠,烤猪皮等都是可以试一下的!



臭豆腐旁边就是炸椰菜,不夸张地说禅城的学生都是吃过的,每次放学呼朋唤友就过来,反正也不贵,20块钱吃到饱!


地址:福禄路银花总汇旁



十几年来都是老样子,门口挂着十几串的肉在晾晒着!两个店面都坐满人,都是学生仔和小年轻!



来了自己拿着单要吃什么自己点,炸椰菜3元碟,鸡肉肠和蟹柳都是1元1串,记得写清楚柜号!



炸椰菜是这里的王者,不管你吃什么就是不能漏了它!虽然有点油,但就是觉得比炒的香!



其他的鱼蛋肠仔蟹柳点上一通,饱腹又美味!蘸上店里的秘制辣椒酱会更好吃!



吃完咸的不凡来点甜的,街口的钵仔糕很不错,10来个口味,一个只要1块钱。



吃完一通还不满足,过马路对面继续吃,巷子里的阿叔鸡蛋仔和锦风堂牛杂,两家小店就是对门的邻居,吃完鸡蛋仔吃牛杂!


地址:燎原路福升大厦后银行


小小的档口,所有设备一目了然。不见阿叔但有阿姨坐镇,调好的粉浆倒进特制的烤盘里,等上15分钟,6元即可开吃!



每个人口味不同,烤制的时候阿姨会贴心问你要软一点还是要脆一点的。个人比较喜欢脆的,一掰就下来!



对面的锦堂风味牛杂同样是老字号,连档口都跟旧时的一模一样,点餐自给自足,不过要吃牛杂按人头算的!



每人每碗5样起,1元到10元不等,牛筋牛肠牛肚牛腩全都有,一份就给一双筷子的!



店家手脚麻利,点完餐一下子就可以吃了,淋上辣椒酱滋味不一般!



在这样的佛山老街里,100元可以吃一天吃的不在话下,淳朴的民风,实惠的小吃价格,老旧的街道,窝心的人情味,来多几次也不会腻!


图文|欧美美

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