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营养专家:这样吃香蕉,越吃越便秘,99﹪都错了!正确吃法是…





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本  期  导  读

实际上,论有助于缓解便秘的膳食纤维,香蕉的并不比其他水果更突出,甚至还比不上梨和火龙果。

而且,如果一不小心吃到的是没熟透的香蕉,里面的鞣酸,反而容易引起便秘。所以,便秘的时候,反而不应该轻易吃香蕉。

缓解便秘的决定性因素是膳食纤维,

水果里香蕉含有的膳食纤维并不多。

香蕉是南方的水果,为了运输方便,

不可能熟透了才摘下来,

我们现在吃的香蕉,

其实都是在没成熟的情况下采摘的,

没成熟的香蕉,口感是发涩的,

因为香蕉里面含有很多鞣酸,

吃下去不仅不能缓解便秘,

还会引起肠道固涩,加重便秘。

▲解放军第309医院营养科主任左小霞。

吃香蕉的正确方法

香蕉与苹果、梨放在一起,过两三天熟了之后再吃,效果最好。

香蕉去皮,切成三四段,搁在小碗里面,放到锅里蒸,锅开10分钟左右即可。

如果便秘很厉害,可以下点“猛药”:放些蜜油水(一杯温水、放两勺香油、再放一勺蜂蜜),有润和通的作用。吃点香蕉,再喝点蜜油水,长期坚持,对于顽固的便秘会有很好的疗效。

受访专家:左晓霞 中国人民解放军309医院营养科主任,多家营养师培训机构特聘营养专家。从事临床营养治疗工作10余年,在各种临床疾病的营养治疗、食品营养、妇幼营养等方面积累了较丰富经验。

提醒

很多人发现香蕉变黑就扔掉了香蕉

其实表皮黑点说明香蕉已完全成熟,

此时口感和风味都是最棒的。

但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。

超实用的香蕉保存指南

最方便的方法:每次少买,及时吃完。

需要延缓成熟:挂到通风的地方并远离其他水果。

需要加快成熟:和芒果、苹果、梨等水果密封放在一起。

如果已经成熟(即香蕉皮完全变黄,开始出现黑点):一时吃不完,可以放到冰箱中冷藏,即使皮变黑,但依然可以食用。

如果香蕉已经很成熟:可以把皮去掉,用保鲜袋装起来,在冷冻室保存。当冰冻甜点吃,或用来自制奶昔、蛋糕、面包、冰激凌、酸奶等食物,都是极好的。

每天一根香蕉

30天后人体出现惊人变化

香蕉不仅味道甜美,而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维。每天吃一根,一个月后身体会出现惊人的变化。

1身心:体力充沛,精神焕发

香蕉以钾元素含量较高而著称,

对提供、恢复能量有奇效,

很多运动员都以它为首选水果。

香蕉中有色氨酸,能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后,它会转化为血清素,血清素能令人放松和快乐。

2治疗手足皲裂

秋冬季节皮肤容易干燥,脚后跟皲裂,

将香蕉皮涂抹在脚后跟,再用保鲜膜包裹脚部,

约20分钟后洗净即可,反复做几次,

就能起到软化角质层,滋润肌肤的效果。

香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。

3心血管:降低血压,增强心脏

香蕉有助于降低体内的钠元素

(来自于过量摄入的食盐等饮食)水平,

调节高血压。

另外,香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏,

能预防心脏病与中风等。

4营养与免疫,避免感冒

香蕉富含多种营养素,

其中关键的一种是膳食铁元素,

通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生,

加强供血,缓解贫血,

并且促进营养输送到全身。

另外,吃香蕉还有助于调节体温,

无论秋冬发热、发烧,或者夏季气温炎热,吃它都有裨益。

5神经系统:强化神经,经期调节

吃香蕉能够维持血糖正常,

从而缓和神经系统,有镇定意识、放松身体的功效。

这归功于香蕉中的B族维生素,

因此,通过神经系统强化和放松,

它也能改善情绪和减低压力。

女性吃香蕉另有好处,就是能缓解“经前症候群”。

香蕉皮的妙用

剥开香蕉,可别把香蕉皮扔了,有大作用!

1.高血压

取香蕉皮30克~60克,煎汤服用,可治高血压。

2.巧防中风

取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,

能扩张血管,防治中风和心绞痛。

著名医学杂志The New England Journal of Medicine的研究指出,

长期吃香蕉,中风死亡的机率会降低40%。

3.治瘊子

用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,

能使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。

用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。

4.宿醉

香蕉加蜜糖可以实时解酒。

香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,舒缓精神。

5.蚊叮虫咬

用香蕉皮内部轻擦患处,可退肿消炎。

6.胃溃疡

香蕉是调理肠胃失调的食方,

因为香蕉有着柔软的纤维。

对于长期患者来说,

香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物,

而不会有不良反应。

香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。

7.缓解眼睛干涩

常觉得眼睛干涩或疼痛,

如果每天吃一根香蕉,

就能起到一定的缓解作用。

这是因为香蕉中含丰富的钾。

人体摄入盐分过多,会引起眼睛红肿。

香蕉中的钾可以排出多余的盐分,

让身体达到钾钠平衡,

缓解眼睛的不适症状。

再说两句

原来生吃香蕉还会导致便秘,看完真是长知识了!

香蕉和香蕉皮用对了,才是好东西哦,不要私存,放到圈子里,让更多人知道吧!




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