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家禽预防热应激,怎么做更好?

家禽热应激是指环境温度超过家禽适温值(21-26度)时,家禽生理与行为发生的应答性反应。

家禽属于恒温动物,环境温度处于适温值时,其生长、发育、繁殖功能表现最佳状态,生产效率最高;环境温度超出适温值时,机体随即需要调整生理活动与行为,以适应气温的变化,维持正常体温,保证正常生长发育的需要。

实验与生产经验表明,短时和轻度的气温变化(26-32度)对家禽来说,完全可以通过轻微的应激行为调整和适应。相反,长期和较大幅度的气温升高(32度以上),则会使家禽生理功能紊乱,生长发育迟缓,并由此导致一系列的生产指标(例如生长速度、胴体质量、种蛋受精率、孵化率等)下降,甚至造成家禽衰竭死亡等,使生产者无利可图或亏损。

热应激对家危害的机理环境气温超过家禽适温值,当其在超过32度时,家禽会表现一系列生理与行为的严重应激,包括热喘息,心率加快,循环血液重新分布,体内氧化过程加剧,粪尿排泄增加,血浆中钠、蛋白质和肾上腺皮质激素浓度异常,尤其是皮质酮分泌增加,神经兴奋性增加或抑制等。这些生理变化过剧时,将对家禽导致下述种种危害甚至死亡。

1.热喘息:适当的热喘息可增加体热的散发,但过度的喘息将会致使CO2排出过量,血液中CO2分压下降,PH值上升,诱发碱中毒;如果代偿性热喘息后期,呼吸中枢抑制,体内积聚过量H2CO3又可能导致酸中毒。此外,热喘息可损伤呼吸道粘膜,造成呼吸道充血、出血,继发病原感染。

2.心率加快:由于热应激和热喘息(浅呼吸)导致血液中含氧不足,心率代偿性加快、血压升高,由此可导致脑颅内压升高、脑充血甚至出血、昏厥;心率过速之后带来心衰,可导致静脉回流障碍,肺瘀血、水肿,机体缺氧和酸中毒。

3.体内氧化过程加剧:由于体温升高,体内三大物质的氧化代谢加强,有害的代谢中间产物和终末产物增加,细胞脂质膜被氧化破坏,血管壁间隙扩大,极易导致出血、溶血、组织损伤和自体中毒。

4.肾上腺皮质激素分泌增加:初期为代谢增强,能量蛋白质消耗增加,机体处于高度紧张状态,在后是逐步的衰竭,并可致淋巴细胞核酸内切酶活性增加,细胞免疫及体液免疫力削弱。

5.为增加散热,粪尿排泄增多,导致机体钾、钠及多种微量元素的流失,电解质平衡失调以及失水等。

预防家禽热应激,应针对热应激产生的原因和机理采取一系列综合措施,主要有如下几点。

1.降低环境气温:

日前用以降低环境气温的措施:

(1)室内喷雾:在禽舍内安装水的喷雾系统,尤其是自动喷雾系统,定时喷雾。本法应注意的关键是:掌握雾滴的大小与均匀度。雾滴大小以易蒸发、不易落地面为宜。喷雾时还应注意适度,切忌忽冷忽热,导致鸡群诱发呼吸道病。

本法的优点是:噪音小,可同时考虑调控湿度,并可兼顾带禽消毒。

(2)水帘或水墙及通风:在禽舍的两侧吊装麻网,或栏舍一端设置网墙,配置自流水换气扇,使进入舍内的热空气得到预冷。

(3)隔热:栏舍棚顶使用陶瓦结构,或铁皮、尼龙皮棚顶加铺杉皮,同时设置棚顶喷水系统。在炎热季节,经常保持棚顶潮湿。

(4)改平地饲养为棚架饲养,注意棚底的通风换气。

(5)尽可能降低暑热季节的饲养密度。

(6)增加运动场的绿荫。

(7)在禽场的空地上广泛种植草被,并经常保持草地湿润。

2.减少家禽机体的产热,增加散热:

(1)改变进食的时间,将白天投料改为晚上或清早投料。因为进食活动尤其是消化系统的活动会产生较大量的体热,而且家禽早上饱食后,在随后的白天时间里会安静憩息,减少了活动产热。

(2)白天尽可能减弱栏舍的光线,因光线过强可刺激机体丘脑下部体温中枢发生产热把射。

(3)促进饮用清凉水和利尿,以饮水带走体热和尿液排热。如在饮水添加适量NaCL或KCL,可使饮水量增加和降温效果加强。

(4)调整饮料中能量来源,增加脂肪,减少碳水化合物含量,因机体利用脂肪产能比碳水化合物产能过程产热值低。

3.提高机体抗热应激能力:

(1)在饲料中添加适量的维生素C。

热应激状态下,家禽血浆中钠、蛋白质、皮质酮浓度出现异常(皮质酮具有调节糖、蛋白质、水盐代谢等作用,对维持家禽要机体内部环境的恒定起着重要的作用),而服用维生素C可减轻这些异常,使之恢复近于正常的状态。

(2)在饲养中添加适量维生素E。

可以有效地提高细胞膜脂质对过氧化作用的抵抗力,维持细胞组织的完整性。

(3)投饮0.2%-0.4%KCL、0.1%-0.2%NaCL、0、2%NH4CL饮水或NaHCO3按0.3%拌料喂饲,有利于维持机体内水盐平衡与酸碱平衡。

(4)投喂或投饮清热中草药,包括清热泻火、清热燥湿、清热解毒、清热凉血和清热解暑中草药,如石膏、荷叶、黄芩、板蓝根、蒲公英、穿心莲、白花蛇舌草、生地、白头翁等,可起抑菌,促进体表血管扩张,加速体热释放,增加血管通透性,减少血容量,降低脑颅内压,稀释血液,达到缓解热应激的作用。

(5)投喂抗惊镇静药如钩藤、菖浦、延胡索、酸枣仁等,以使禽群避免骚动,保持安静。

(6)投喂开胃消食的中药如山楂、麦芽、神曲等维持正常食欲,并补给适量多种维生素、基本氨基酸和微量元素,以维持足够的养分,增强机体抵抗力。

(7)投喂琥珀酸盐,以提高机体对一般应激的缓冲力。

(8)在饲养中添加可以增强家禽克服热应激和抗病能力的保健产品。

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