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泡腐竹时,别用冷水或热水,教大家正确的做法,下饭不夹生

泡腐竹时,别用冷水或热水,教大家正确的做法,下饭不夹生

现如今,大家的生活越来越好,饮食也越来越讲究,早已从吃得饱升级到吃的好。很多大家不吃的食物,因为健康的原因,被越来越多人所熟知。除此之外,交通方面越来越便利,大家餐桌上的食物品种越来越丰富。今天小编就给大家介绍这么一种很多人都非常喜欢吃的黄豆制品,那就是腐竹。

腐竹的营养价值非常高,拥有丰富的蛋白质,是用黄豆做成的。现在夏天天气非常的炎热,很多人喜欢吃凉拌腐竹,也有很多人喜欢在烫火锅的时候加入腐竹,这样的腐竹比较有味道。其实不管怎么做腐竹,第一步都应该先浸泡处理,这样才能吃到腐竹原本的味道。

但是浸泡却非常的讲究,有的人觉得浸泡很简单,只需要放水浸泡一下就可以了,但是往往做出的腐竹容易夹生,或者口感太软。所以,如何才能做出口感最佳,又不会夹生的腐竹呢?小编教大家一个小窍门,快来一起看看吧。

很多人在泡腐竹的时候往往选择凉水或者热水,这都是不对的,这样泡出的腐竹口感不好。正确泡腐竹做法应该是以下这几步,大家一定要注意!

首先,准备好腐竹、食盐和温开水,将腐竹用手掰成合适的小段,用清水清洗干净。其次,将腐竹捞出来沥干水分,取出一个玻璃瓶将腐竹放进去,再加入适量的盐巴。最后,向玻璃瓶里放入温水,浸泡15分钟。我们的腐竹就浸泡好了,这样浸泡的腐竹不管怎么处理,口感都非常的好。

小编每次这样处理腐竹后,做腐竹的口感都非常的好,这一招还是母亲通过实践发现的呢。不知道大家是否学会了呢?夏天到了,吃些凉爽可口的凉拌腐竹,会让胃口大开增加食欲哦,大家有空就回家试看看吧。

今天的美食做法和技巧,就跟大家分享到这。如果有什么疑问的地方,欢迎在评论区留言,还可以点赞或是留言,让更多的人看到哦。你们的支持是小编最大的动力,谢谢大家的喜欢和支持!泡腐竹时,别用冷水或热水,教大家最正确的做法。

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