品略图书馆

在宁德的这个城镇里,空气中竟弥漫着一股咸鱼味…

对于江想必大伙都不陌生吧~

作为闽东最大的河流—赛江

可谓是抚育沿江的人们

而这次小白就带大家瞧瞧

这条江边的一批干货

嘿嘿,everybody准备好哦

这堆干货还是有气味的哦~

在宁德有个滨江小镇,素称“闽东小上海”,这里便是福安赛岐,也因此这里必不可少的便是水产海鲜。而小白这次所说的干货就出自此处哦,因为在赛岐可是有着一个晾晒咸鱼干的场地呢~

沿着赛岐为数不多的一条老街道前进路走去,小白感觉到了一种扑面而来的岁月感。但是心中却生出了一个疑惑,为何这条街的老宅子是倾斜的,是因为地势问题,还是建造时本就如此呢,小白百思不得其解,或许只有一些老住户才知道这其中的原委吧!

位于和平街上的咸鱼晾晒场,在人民会场、篮球场的边上,可想而知这里昔日的繁华景象啦!好在天气晴朗,在那些新旧夹杂的房子中间,才得以见到那一排排的木筛板上面平铺的鱼儿,它们就像享受着日光浴一般。

还没走到咸鱼晾晒场,一阵江风吹过后小白便嗅到空气中飘散着一股淡淡的咸鱼香气,不过这也是因人而异,若是对于不喜欢鱼身上腥味的人来说,这股气味确实有些让人招架不住呢!

在这片晾晒咸鱼干的场地上,主要是以带鱼和黄鱼偏多,原本新鲜的鱼被运到此处以后,经过处置清理,被一条条整齐的码在筛子上。就这样,经过三四天的暴晒后,原本鲜鱼身上的水分逐渐蒸发,方可储存包装出售。

除了最为常见的咸带鱼与大黄鱼以外,此处还有不少摆摊出售干货的店家,小鱼干、虾皮、蛏子干以及各类的咸鱼干货,可谓是应有尽有。对于福安人而言,不论是逢年过节,还是一日三餐,都必有一道咸鱼在餐桌之上,这或许是一种习惯吧!

在转悠了几圈以后,小白也有些无法忍受空气中弥漫的咸鱼气息,便在附近找了家附煎包铺子,坐下歇会儿,顺便吃上几口煎包,再来碗粉扣解解馋,嘿嘿~

吃饱喝足后,便在附近瞎转悠了几圈,才发现一切都已不再是从前那般。这儿原是一条商业街,街道两边皆是砖木结构的木式骑楼,现如今石质骑楼式新街替代了原有的建筑,百年商铺老街也渐渐失去了旧时的繁华……

在晒鱼场的旁边便是赛江航道,夏日在江边漫步能感觉到迎面而来的徐徐江风,凉爽中夹杂着些许江水的气味,眺望远处还能够看到江中的渔船、货船,和那些以舟为家的渔民们。

但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏

望着夕阳西下

晒鱼的店家也纷纷将鱼干收起

期盼着第二天又是好天气

这也是看天吃饭呀!

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